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    净信智能匀浆机助力食品披萨的研磨前处理实验

    发布时间:2022-09-29 15:58:58 点击量:

      对于食物样品的研磨实验有很多种,但你一定没有对披萨完成过前处理分析。此次实验,我们便以食物披萨为样品,对其展开研磨前处理,用来便于后续对披萨内含有成分进行分析。  

      实验客户:杭州市食品药品检验研究院是杭州市食品药品监督管理局所属的专业食品药品检验监测机构,是国家食品药品监督保证体系的重要组成部分,是承担国家对药品实施技术监督任务的法定机构,执行食品药品监督管理部门交办的食品药品监督检验任务。  

      此次实验,市食药检院选用了上海净信的智能匀浆机JXYJ-800M,对其样品开展样品前处理分析实验操作。

    智能匀浆机

      样品研磨前处理实验步骤:  

      1、提前准备所需的实验设备、耗材、样品等  

      2、可先取一些披萨剪碎块状放入样品杯中,倒入适量的液氮,使其披萨冷冻脆化  

      3、把样品杯放入匀浆机中  

      4、根据所需样品处理量对匀浆频率和时间进行设置  

      5、启动设备,开始匀浆研磨  

      6、磨好后打开仪器取出样品,即可进行后续实验  

      样品研磨前后效果图:

    样品研磨前后效果图

      上图为智能匀浆机对披萨样品的20秒研磨效果图,其披萨样品已经被完全研磨完成,其效果非常好;另外,披萨里有芝士等属于粘性大难研磨的样本,粉碎机和手工研磨达不到这个效果,而且效率很低,经过多次测试和对比所以老师选用净信研磨仪代替破碎机和人工处理。效率高,效果好,不但很好的解决了老师的研磨问题,对后续的应用数据分析也没有影响。

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